ΜΠΟΥΦΕ ΣΕ ΚΑΘΕ ΤΡΑΠΕΖΙ

 Φέρνουμε το μπουφέ στο τραπέζι σας! Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να επιλέξετε τις γεύσεις και εμείς φροντίζουμε όλα τα υπόλοιπα.  Μπουφέ σε κάθε τραπέζι αποτελεί  την πιο δημοφίλη μορφή του εορτασμού της κάθε είδους εκδήλωσης. Το γεύμα διεξάγεται  διαδοχικά με δυο πιάτα ανά 10 άτομα.

Ποτό υποδοχής  

Κοκτέιλ μιμόζα / Αφρώδης οίνος / Σαμπάνια

 

Κρύα ορεκτικα

Καναπέ μπρίκ, ταρτάκι γαρίδα – μούς αβοκάντο, ντάκος κλασσικός, μίνι μπριός ζαμπόν-τυρί

 

Καναπέ σολομού, ταρτάκι μούς ζαμπόν, σουδάκι μεσογειακό, μπριός γαλοπούλα 

Καναπέ μούς ζαμπόν, σού ροκφόρ, ντάκος με γαύρο μαρινάτο, μίνι μπριός μοτσαρέλα

Ζεστά ορεκτικά

Σουτζουκάκια, κολοκυθοκεφτέδες, πατατοκροκέτες, τυρόπιτα (με αφράτη ζύμη)  

Κοτομπέικον, νταματοκεφτέδες, τυροκροκέτες, σπανακοτυρόπιτα

Κεφτεδάκια, μπουρεκάκια μελιτζάνας, κροκέτες ζαμπόν-τυρί, τυρόπιτα φύλλο χωριάτικο

Κυρίως πίατο


Aρνί, μοσχαρίσιο μπιφτέκι, κοτόπουλο σχάρας


Xοιρινή σπαλομπριζόλα, μοσχαρίσιο μπιφτέκι, κοτόπουλο σχάρας


Mοσχαρίσια μπριζόλα, μοσχαρίσιο μπιφτέκι, κοτόπουλο σχάρας


* συνοδευτικό πατάτες φούρνου

 

Σαλάτες – τυριά

Aισμπέργκ / Cranberry / Χωριάτικη  

Κοτοσαλάτα με ζυμαρικά / Καίσαρα / Ρώσικη

Τζατζίκι / Φέτα λαδορίγανη / Ποικιλία τυριών 

Επιδόρπιο 

Φρούτα εποχής /  Ποικιλία σε σφηνάκια / Τούρτα επιλογής 

Επιπλέον 

ΠΑΙΔΙΚΟ ΜΕΝΟΥ/ Μοσχαράκι μπρεζέ / Αρνί στη λαδόκολλα / Κεμπάπ ανατολίτικο /Γουρουνόπουλο / Ρολλό γεμιστό (κοτόπουλο-χοιρινό) / Τζιγεροσαρμάς / Γλώσσα μοσχαρίσια (κρύο πιάτο) / vitello tonnato (κρύο πιάτο)

Εφέ-επιπλέον υπηρεσίες:

Σαμπάνια Κολονάτα ποτήρια - Τεχνητός Καπνός - Πυροτεχνήματα  

Τεχνητό χιόνι Οθόνη Φωτισμός - Υφασμάτινες πετσέτες - Στολισμός στο τραπέζι του ζεύγους - Κανονάκια Καλύμματα

 ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΕΠΙΛΟΓΕΣ  ΓΙΑ ΤΟ ΜΠΟΥΦΕ

Κρύα Ορεκτικά

Καναπέ (σολομού, μπρίκ, μους ροκ φορ, ζαμπόν - γραβιέρα
Σουδάκια (κρέμα ροκ φορ, τόνου, κρέμα τυριών, μεσογειακά)
Ντακάκι (κλασικό, γαύρου μαρινάτου, τυροκαυτερή)
Μίνι μπριός (γαλοπούλα, μοτσαρέλα, σολομού, ζαμπόν τυρί)
Μίνι Burger (με μπιφτέκι μοσχαρίσιο ή κοτόπουλο)
Ποικιλία αλλαντικών (λούζα, μορταδέλα, καπνιστή γαλοπούλα, αέρος θάσου)
Ποικιλία τυριών (γραβιέρα, καπνιστό, κασέρι, ροκ φορ)
Ρολάκι ανατολής (πίτα αραβική με παστουρμά, τυρί, ψητή μελιτζάνα, dressing ντομάτας)
Ταρτάκια (γαρίδα-μους αβοκάντο, κρέμα τυριών, τόνου, μους ζαμπόν
Βαρκούλες σολομού

Ζεστά Ορεκτικά

Μίνι σουβλάκι (χοιρινό, κοτομπέικον, πέρκα) Μίνι κεμπάπ (πιτούλες, sauce γιαούρτι)
Λουκανοπιτάκι, Πεϊνιρλάκια, Τυροπιτάκια (κουρού ή χωριάτικο)
Πατατοκροκέτες με μπέικον, Κις λωρέν (4τυριά, ζαμπόν-τυρί),Κρέπες (κιμά, ζαμπόν-τυρί, ελληνικά τυριά-λιαστή)
Μανιτάρια γεμιστά, Φιλετάκια κοτόπουλο πανέ,Φτερούγες κοτόπουλο spicy

Σουφλέ Ογκρατέν 

Πέννες ζαμπόν  τυρί / Λαζάνια ορόρα με κιμά  / Φαρφάλες με σολομό / Πέννες πέστο – κρέμα τυριών  / Λαζάνια με διάφορα μανιτάρια   / Φουσίλι με φέτα, ελιές κ λιάστη / Πατάτες ογκρατέν  / Σουφλέ λαχανικών  / Κρέπες με σπανάκι / Πατάτες γεμιστές  / Μελιτζάνες παρμεζάνα  / Κρέπες με κιμά

Σαλάτες 

Αϊσμπεργκ / Χωριάτικη / Πολίτικη / Καίσαρα / 4 Εποχές / Κοτοσαλάτα / Σεφ / Πατζαροσαλάτα / Μοτσαρέλα / Παντζανέλα / Τονοσαλάτα / Τζατζίκι / Μελιτζανοσαλάτα / Πατατοσαλάτα / Καροτοσαλάτα πικάντικη

Αρτοσκευάσματα

Ολικής (ατομικό)  / Μαύρο (ατομικό)   / Χωριάτικο (ατομικό) / Μπριός (ατομικό)  / Πολύσπορο (ατομικό)  / Άσπρο (ατομικό) / Καλαμποκίσιο (ατομικό) / Ψωμί σε φέτες

Open Sandwich 

Σολομού (μαύρο  ψωμάκι, μαρούλι, sauce, κρεμμύδι ) / Ζαμπόν-Τυρί (άσπρο ψωμάκι, ντομάτα, sauce)  / Κοτόπουλο (μπέικον, μαρούλι, sauce)

Μπόμπες 

Με τόνο / Χωριάτικη / Με σολομό / Με τυριά / Με γαλοπούλα / Ροκφόρ μπέικον  / Μεσογειακή / Κοτόπουλο / Ζαμπόν / Μπρίκ / Με αλλαντικά  και Light / 

Γαρνιτούρες

Βραστά λαχανικά  / Πλευρώτους σχάρας  / Ριζότο λαχανικών / Ψητά λαχανικά  / Πατάτες φούρνου   / Ρύζι πιλάφι / Country  τηγανιτές  / Πατάτες φούρνου με μουστάρδα  / Ρύζι ασιάτικο / Ζυμαρικά al buro  / Ρύζι με θυμάρι κ μπέικον  / Ρύζι με λαχανικά